Временный отказ от всего животного

С понедельника начинаю неделю веганства. Если вы со мной, то предлагаю придерживаться следующих рекомендаций:

- самое главное - никакого мяса, рыбы, молочку и яиц и содержащих все это продуктов

- предлагаю отказаться от сахара на это время. И от меда тоже (в некоторых источниках по вегану его тоже нельзя), но если будет очень тяжело - чайную ложку раз в три дня по утрам

- хорошо бы исключить и мучные продукты - из пшеничной муки. А овсяную, цельнозерновую, кукурузную - на здоровье) но в разумных количествах. То же самое касается и макарон - только цельнозерновые. Исключение - если ничего цельнозернового в вашем населенном пункте нет, тогда можно и обычное (хотя овсяную муку и самим сделать легко)

- веганство - это не овощи раз в день. Это еще и фрукты, и орехи, и злаки. Если позволяют финансовые возможности, то добавьте тофу, растительное молоко, семена чиа

- ни в коем случае не исключать жиры! Растительные масла обязательно должны присутствовать в рационе.

Постараюсь выкладывать фотографии и рецепты своего рациона, но не обещаю - очень много работы, даже на фитнес не успеваю, на любимые групповые занятия :(