И снова о гаджетах

Простите, друзья, что давно не писала - больше обитаю на Tumblr (https://www.tumblr.com/blog/skinnyfunnytp)

Снова решила написать о новых гаджетах для здоровья - очень уж люблю эту тему.
Конечно, вряд ли у каждого есть возможность легко приобрести эти вещи, но вдруг среди них окажется та, которую вы ждали всю жизнь)

- Одежда SmartLife
Потрясающая одежда, которая будет отслеживать, сколько калорий мы сжигаем. И основываться она будет не только на весе, но и на возрасте, поле и пульсе. По-моему, очень удобно. Например, тренажеры не всегда точно все показывают - то вообще пульс не ловят, то выдают неверный. А пол - важное замечание. Мужчина моего веса и возраста сжигает калории в другом количестве, но разве тренажеры уточняют?

- Одежда Tracky
А эти разработки шагнули еще дальше - датчики отслеживают пульс, дыхание и температуру владельца. Но самое главное - какие упражнения он выполняет и как. В приложении можно получить рекомендации по тренировкам и питанию. Личный тренер, который всегда с тобой - правда, классно?

- Трекер MOTi
Тоже следит за выполнением упражнений - их количеством и техникой. Заодно и подходы посчитает, и отдых между ними. Не придется смотреть на часы, ведь можно дойти до автоматизма!

- Носки Sensoria
Представьте себе, такую штуку тоже изобрели! Эти волшебные носки будут следить не только за расстоянием, скоростью и количеством шагов, но и за техникой бега! например, правильно ли ставится стопа при приземлении. Правда, интересно, как же их стирать...

- Приложение Carrot Hunger
Превратит ваш айфон в обалденный мотиватор. Если, конечно, не будем лениться и заносить всю еду в приложение. Если съесть что-то вредное, приложение сообщит, сколько понадобится времени, чтобы это сжечь. А вот если превысить свою дневную норму, то.... Оооо, мама-не горюй! Приложение отправляет эту информацию в твиттер, и все друзья пользователя узнают, какой он обжора. Вот это мотивация)

Я худею

Не секрет, что все диетозные барышни мечтают есть и не толстеть. И есть то, что хочется, а не яйцо - на завтрак, морковку - в обед, кефир - на ужин. После диет вес возвращается, если его не поддерживать. То есть сбросила, а только решила питаться, как раньше - так от первой же пиццы +700г. Неужели придется питаться всю жизнь одной морковкой, чтобы не толстеть?

Более сознательные начинают разгонять обмен веществ, чтобы потом позволить себе побольше еды без ущерба для талии. И даже разгон воспринимается как диета - подсчет калорий да очень грамотное питание - если на завтрак съесть сникерс на 500 ккал, а дальше весь день голодать, это ни к чему хорошему не приведет.

Именно поэтому я выбираю правильное питание. Ешь вкусные вещи и не заморачиваешься. Главное - исключить вредное, а что есть на завтрак - морковку, яйцо или господибожемойкашусорехамиибананом - решаешь сама. Ну и на ночь не наедаться.

Я реально стала чувствовать себя лучше - снова похудела. Правда, пока не взвешиваюсь - еще много воды, надо подождать еще недельку. Зато джинсы спадают и свитера свободнее. Кожа стала чище, живот не болит, много энергии для спорта. И никаких огромных бугров мышц - у меня теперь подтянутые ноги.

И я знаю, почему на пп переходить сложно.


- “это невкусная и скучная еда”. Да ты чтоооо… Это обычная еда, в которой ингредиенты заменяешь. Мусс не из сливок, сахара и желатина, а из творога, меда и агара. Не картофельное пюре с маслом и молоком, а пюре из цветной капусты с сыром. Оладьи не из муки, а из овощей. Нормальная еда. Просто полезнее.

- “мне некогда готовить себе отдельно, а семья ест вредное”. Ну конечно, куда проще накинуться на мамину картошку фри и жирную куриную ножку, чем встать к плите самой и приготовить брокколи на пару. Я тоже так думала, пока не начала специально выделять время на готовку на неделю вперед. Так что вечером в воскресенье смотрю фильмы и готовлю - например, всю эту неделю на обед ела крем-суп из цветной капусты, а ужинала лазаньей (4 листа для лазаньи, шпинат + тофу и брынза + грибы + веганский сыр). Вкусно и полезно. Брала на работу в контейнерах, очень даже удобно, не надо готовить каждый вечер. 

- “я хочу есть сладости и снеки”. Да ешь! Кто мешает есть темный шоколад и пастилу? Ах, хочется чего-то посущественней, вроде круассана и шоколадного тортика? Да с этим ты и на диете не похудеешь. Похудела? Поздравляю с прыщами и убитой обменкой.

Это не бахвальство. Мне самой невероятно сложно было вернуться на пп после того, как я завтракала вафлями, обедала мороженым, а на ужин ела осетинские пироги. Я ела по 2 плитки риттера в день. Я плакала и жалела себя за отсутствие воли. Но я все равно пришла к пп второй раз, потому что это система свободного питания, это стиль жизни. Я не знаю, как описать ощущения, когда ты грызешь яблоко, а рядом с тобой - батончик. Наверное, я чувствую себя лучше соседа (так нехорошо говорить и думать), и мне хочется продолжать в том же духе. После диеты в любом случае нужно следить за питанием, а на пп все получается само собой. Мне хорошо, честно. Я научилась есть медленно, не наедаться на ночь и готовить вкусные блюда из банальных продуктов. Чего и вам желаю. 

Веганская неделя 5/7

Завтрак - пшенные хлопья на маковом молоке, чернослив, семена льна и тыквы, потом догналась арахисовой пастой


Перекус - изюм, миндаль, сыр


Обед - цельнозерновая лапша, шпинат, грибы 


Полдник - мандарин


Ужин - хлебец, консервированная фасоль.

Приносили макарони. Не ела.
До жути хочу шоколадку. А что вы хотели? 5 дней без сладкого и соленого 🙍 

В выходные буду радовать сеья веганской пиццей и лазаньей. А может; сегодня веганское печенье испеку. Ну не совсем веганское - с медом. Но на одно печенье его тааак мало.

Эх, скорей бы домой.

Веганская неделя 4/7

Завтрак - овсянка на маковом молоке с изюмом, черноплодной рябиной и семенами льна


Перекусы - хлебец с арахисовой пастой, веганский сыр


Обед - брокколи, тофу


Ужин - гречневые хлопья с зеленью и семенами льна

Энергии очень много, сегодня на треню.

Веганская неделя 3/7

Завтрак - блинчики (шпинат, веганский сыр, овсяная мука, маковое молоко). Получились очень жирными и реально странными.


Перекус - брауни (чернослив, какао, овсяная мука)


Обед - чечевичная котлета (последняя!)


Ужин - запеченная с корицей тыква. Очень невкусно.

Еще 2 мандарина за кадром.

Вечером надеюсь на треню сходить.

Веганская неделя 2/7

Завтрак - овсянка на маковом молоке с 1/2 банана, ложкой арахисовой пастой и семенами льна


Перекус - брауни (чернослив, какао, овсяная мука)


Обед - пюре из цветной капусты, чечевичная зраза с тофу


Ужин - жюльен (грибы, тофу, шпинат, веганский сыр)

Еще 1/2 банана и мандарины.

Ощущения? Не знаю. Агрессии нет, все спокойно. Утром еще минут 40 в зале покорячилась. Вроде джинсы чуть велики. Ем медленно, не позже 7 ужин. Хорошо.

Как заставить себя заниматься спортом

Конечно, все должно быть по желанию, насилие над собой ни к чему хорошему не приведет. Я уже писала, что никто не настаивает, что заниматься нужно именно по утрам. Это можно делать тогда, когда есть желание. Ну и время. Но при желании и отсутствие времени - не помеха, а вот наоборот...

 

Вот несколько способов, которые помогают мне:

 

- если тренировка предстоит с утра, с вечера планирую, что буду делать, сколько времени потрачу на упражнения, попутно листаю журналы с подтянутыми девушками - начинаю предвкушать, так и просыпаться легче.

- если не помогает, и утром большое искушение остаться в теплой кроватке, то включай динамичную музыку и танцуй на кухню, чтобы выпить стакан воды натощак. После этих двух приемов уже не так хочется обратно.

- после работы (учебы) тоже бывает лень. Уверена, у многих было так - весь день точишь что-то не очень полезное, оправдываясь, что на вечерней трене все отработаешь. Но вот последний час мучений, а сил и настроения нет. Поэтому домой и никакой нагрузки. У меня как раз сейчас такая ситуация, и я придумала выход - вообще не заходить домой после работы. Взять с утра с собой вещи, и после работы - сразу в зал.

- если настроения нет вообще - ну у всех бывают периоды, когда не хочется бежать на дорожке рядом с потными дяденьками, час групповых занятий представляется невыносимо долгим... Тогда заменяй. Заменяй другой активностью - каток, прогулка бодрым шагом, шоппинг (он еще как калории сжигает).

- дома, мне кажется, заниматься проще простого (если позволяют жилищные условия). Включила любимый фильм и давай наяривать с обручем! 

А если нет места, ну прям совсем-совсем, то спасут гантели, резинка (я не очень поняла, как называется эта штука, и в магазине внятно сказать не смогли - это такой жгут с петлями на концах, на него можно встать одной ногой, на вторую накинуть петлю и отводить в сторону с сопротивлением. Как-то так. Наш тренер называет резинкой и все). А еще лестницы в подъезде - бегать вверх-вниз, приседая и выпрыгивая на каждом пролете. 

В общем, даже с таким "домашним минимумом" можно остановить обреченное объедание.

А еще хочу поделиться интересной ссылкой - инстаграм скелета) Может, многие знают, но до меня доходит, как до жирафа) Очень милая ирония над вечнохудеющими)) omgliterallydead

Веганская неделя 1/7

Завтрак - каша (миндальное молоко, ванильное соевое молоко, банан, черника, корица, льняная каша)


Перекус - брауни (чернослив, какао, овсяная мука)


Обед - пюре из цветной капусты и зраза из чечевицы с тофу


Ужин - тертая морковка с льняным маслом 

Еще 3 мандарина было. 


Ощущения - дикое вздутие. Кажись, капуста. Или брауни?..

Введение

Вот и наступил первый день недели веганства. Понедельник. А вы знаете, что существует "зеленый понедельник" - еженедельный день отказа от мяса?

Кстати, прошу прощения, что не указала еще запрещенный продукт - желатин. Вместо него используйте агар-агар или камедь рожкового дерева, пектин.

Если честно, я не знаю, зачем решила попробовать веганство. Уверена только в том, что это не по этическим причинам. Я не задумываюсь о жизни и смерти животных - только иногда вяло третирую маму за покупку шубы. Я не имею в виду, что мне наплевать на братьев наших меньших, но мне непонятны аргументы многих веганов. Я каждое лето с детства провожу в сельской местности с большим количеством разнообразной живности.

Яйца. Апеллируют к тому, что кур содержат в клетках, и что яйца нести - это мучительно.

Вовсе нет. Это естественный процесс для птиц. А что до тесноты, вы бы поглядели на ораву квохчущих птичек, которые так и норовят везде нагадить и потоптать огород. А один мой друг вообще утверждает, что яйца противны, потому что "выходят из куриной попы". Так что мне лень разбираться, с фабрики яйцо или из деревни прислали.

Молоко. Веганы утверждают, что мы насильно отнимаем молоко у коров, а оно предназначено телятам. Вообще в целом они правы, да и вообще молоко взрослыми не так хорошо усваивается. Но вы видели подросшего теленка? Каким образом он подлезет к вымени? А вы слышали, как мычит корова, которую долго не доят? Ей очень больно! Так и вымя болеть будет.

Мед. Ну тут я вообще ничего не понимаю. Вот смотрите - вегану же за равные права с животными? Тогда почему медведю можно разворовывать улья, а нам нет? 

Мясо. Я не люблю мясо. Но с удовольствием посмотрю, как активисты будут косить траву домашним кроликам 2 раза в день. А те еще и размножаются. Вот смысл в них? Вы готовы пахать все лето, чтобы прокормить прожорливых зверьков? Вот просто так? 

Я не люблю воинствующих вегетарианцев. Мне вообще всё равно, кто и что ест, лишь бы это не воняло, не занимало много места и не предлагалось мне. Я просто не люблю животные продукты - они для меня невкусные (хотя парное молоко - это веееещь). А бредовые аргументы мне надоели (есть и не бредовые, но почему-то часто приводятся именно эти).

Фото и состав рациона буду выкладывать в конце каждого дня.

Люблю вас!

Временный отказ от всего животного

С понедельника начинаю неделю веганства. Если вы со мной, то предлагаю придерживаться следующих рекомендаций:

- самое главное - никакого мяса, рыбы, молочку и яиц и содержащих все это продуктов

- предлагаю отказаться от сахара на это время. И от меда тоже (в некоторых источниках по вегану его тоже нельзя), но если будет очень тяжело - чайную ложку раз в три дня по утрам

- хорошо бы исключить и мучные продукты - из пшеничной муки. А овсяную, цельнозерновую, кукурузную - на здоровье) но в разумных количествах. То же самое касается и макарон - только цельнозерновые. Исключение - если ничего цельнозернового в вашем населенном пункте нет, тогда можно и обычное (хотя овсяную муку и самим сделать легко)

- веганство - это не овощи раз в день. Это еще и фрукты, и орехи, и злаки. Если позволяют финансовые возможности, то добавьте тофу, растительное молоко, семена чиа

- ни в коем случае не исключать жиры! Растительные масла обязательно должны присутствовать в рационе.

Постараюсь выкладывать фотографии и рецепты своего рациона, но не обещаю - очень много работы, даже на фитнес не успеваю, на любимые групповые занятия :(

Медленнее, еще медленнее...

Утро доброе, принцессы!

Как вы поняли из названия поста, речь идет о скорости потребления пищи. Для меня это больная тема, потому что ем настолько быстро, что замечают многие, с кем разделяю трапезу.

Думаю, все знают, почему необходимо тщательно пережевывать пищу:

- большие куски тормозят пищеварение, а то и могут вызвать брожение - все это грозит тяжестью, вздутием и запором

- насыщение ощущается через 20 минут, и лучше за эти 20 минут не проглотить больше, чем на самом деле нужно

- да и вообще некрасиво выглядит человек, закидывающий в себя все за минуту, а потом добавку, и так далее.

Я разработала свой план борьбы с учетом рекомендаций из интернета и журналов, если у вас есть свои способы - делитесь, буду рада)

- выбрать красивую посуду - любого цвета, любой формы - главное, не есть огромными ложками из пластиковой посуды

- выбирать время для приема пищи таким образом, чтобы можно было посвятить самому процессу поглощения не менее 30 минут - для этого нужно вставать пораньше и размеренно завтракать, а еще для этого есть полноценный обеденный перерыв - на работе или большая перерыв в университете. И если время строго регламентировано, а вы хотите поесть в кафе, выбирайте ближнее или вообще офисную столовую. Ведь согласитесь, что большее удовольствие и пользу принесут простые щи, если есть их неторопливо, чем лучший французский луковый суп, если вы будете им давиться в дальнем ресторане, нервно поглядывая на часы.

- если вы учитесь в школе, большая перемена не дает возможности рассиживаться в столовой, поэтому лучше брать блюда, легкие для жевания (пюре, каши) или вообще без него (смузи).

- волшебный гаджет - hapifork. Это вилка, отслеживаются скорость поедания пищи - как часто ее подносят ко рту. Если вы едите быстрее, чем надо, то она вибрирует и мигает. А еще синхронизируется сл смартфонами) Заказать можно на сайте -  http://medgadgets.ru/shop/jelektronnaja-vilka-hapifork-hapilabs.html

Дорого, но я такую ужасно хочу)

- откажитесь от телевизора, телефона и чтения во время приема пищи. Если отвлекаетесь, то не замечаете насыщения. Поэтому лучше сконцентрироваться именно на еде. В крайнем случае разрешается листать кулинарные издания :)

Я стараюсь соблюдать эти рекомендации, но до настоящей мямли еще далеко :)

Новая жизнь с Нового Года?

Я снова с вами, мои прекрасные читательницы!
Надеюсь, вы изумительно провели праздники и готовы с новыми силами вступить в бой за фигуру своей мечты.

Я отдыхала в деревне, немножко в городе, где живет вторая бабушка. Веселилась по полной программе) Ела не очень много, потому что официально всей семье заявила, что мясо и птицу я не ем (а именно это основной ингредиент большинства салатов), так что меня от души потчевали картошкой, но и ее я добросовестно отрабатывала покатушками на ватрушках до 5 утра, 8-ми часовым шоппингом и прогулкой по дикому морозу)

6 января вернулась в Москву и принялась за себя плотно-плотно. Это не значит, что я села на жесткую диету и не вылезала из зала.

Если вы решили очередной раз взять себя в руки и похудеть, то с удовольствием отвечу на ваши вопросы и поддержу)

Вне зависимости от того, какой раз по счету вы начали худеть, я бы рекомендовала прочитать одну из предыдущих статей - http://skinnyfunnytp.blogspot.ru/2014/10/blog-post_98.html

Но лично я считаю, что у похудения "с Нового Года" есть нюансы.

не аргумент!

1) Большие временные рамки. Согласитесь, что сбросить 10 кг за 5 месяцев (до майских) легче, чем за 2 недели. Ну хотя бы до 8 марта - и то без строгих ограничений. Ведь минимум до середины марта нам ходить пуховиках, а значит, больше времени на самосовершенствование.
2) Большие возможности. Сейчас как раз неплохие скидки в фитнес клубах, а так же идет набор в танцевальные группы.
3) Большие шансы. Зимние виды спорта - это нечто. Думаю. у каждой из вас на балконе завалялись на балконе бабушкины лыжи - полчаса покатушек на морозе вполне могут отработать лишнюю конфетку, а то и две.

Не бойтесь ничего. Сейчас самое время на планов на год, новых направлений, познание себя! Только вы для себя авторитет, не слушайте никого, чье мнение противоречит вашему! Дерзайте! Я с вами до коца!!

Новый Год: встретить и пережить

До праздничной ночи осталось чуть меньше недели, и, подозреваю, многие из вас в панике. Как и я.
Искренне рада за тех, кто добился своей цели - похудел и похорошел. Но, думаю, окажусь права, если скажу, что большинство из нас сейчас в унынии по поводу так и не сброшенного лишнего веса. Мол, не удастся сюрприз для родни и друзей. И многие готовы на крайние меры. Вот об этом и напишу.

Не стоит 
- голодать оставшиеся дни до Нового Года. Во-первых, это слишком много, а пировать без правильного выхода нельзя. Но силы воли у нас нет (иначе похудели бы), поэтому в самую волшебную ночь года ты накинешься на мамины салаты и бабушкины пирожки, а потом будешь оплакивать больной желудок и набранные килограммы.
Вместо этого
- постарайся есть больше овощей и меньше сладкого. Даже если это невыполнимо, просто ограничь употребление соли. Хотя бы отеков не будет.

Не стоит
- объедаться на празднике всеми салатами "как в последний раз" или отказываться напрочь. В первом случае потом сильно пожалеешь (да и платье натянется на животике), во втором - обидишь родных.
Вместо этого
- приготовь сама салат без майонеза (или на самодельном), налегай на овощную нарезку и мандарины. После застолья - обязательно двигаться! Если не пускают в клуб или на прогулку, то предложи помочь убрать со стола, помыть посуду.

Не стоит
- активно ходить на все групповые тренировки и не вылезать из тренажерки, особенно если до этого ходила редко. Во-первых, все тело будет болеть, и будет уже не до игры в снежки с мелкими братьями-сестрами, а во-вторых - когда только начинаешь заниматься, мышцы травмируются и задерживают воду. Лучше не рисковать.
Вместо этого
- сходи на йогу, пилатес или танцы. В первых двух случаях это способ успокоиться в условиях предновогодней суеты и неразберихе, а во втором - отличный шанс освоить пару движений для праздничных дискотек.

Не стоит
- кардинально менять имидж. Да, хочется поразить хотя бы новой прической, раз уж попа по-прежнему необъятная, но имеет ли это смысл? Ты уверена, что рыжий ежик вместо белокурых локонов - самое оно?
Вместо этого
- потрать эти деньги на маникюр, педикюр, эпиляцию, спа - на что хватит денег и желания. Это отлично расслабляет и придает уверенность в себе.

Я сама вчера расстраивалась, что приеду в деревню к друзьям не феечкой, а самой обычной Татой. А потом подумала - я же могу эффекто появиться на майских и летом! И такая возщможность продемонстрировать новое тело в купальнике!

А что до школьниц, то у вас же есть еще каникулы) Катайтесь на лыжах, коньках, стройте замки - да просто гуляйте каждый день! И тогда сможете эффекто появиться 12 января в классе.

Все будет замечательно!

Немного о суперфудах

Думаю, все не раз натыкались на рекламу ягод годжи, зеленого кофе и прочих "чудодейственных" средств, употребляя которые, можно похудеть "без всяких диет".

Вот честно скажу, как маркетолог по образованию - может, польза и есть, но не такая, какую обещает реклама. 

Что же вообще такое - суперфуд? Это продукты, в которых концентрация полезных веществ очень, очень высока. Это коренья, семена, листья, водоросли, ягоды и другие части растений, употребляемые в натуральном виде, в перемолотом, в виде соков и вытяжек. Растут они обычно в труднодоступных местах планеты. По своему химическому составу суперфуды не похожи на привычные продукты питания: зашкаливающая концентрация белка, витаминов, минералов, незаменимых кислот, антиоксидантов и других полезных веществ при минимуме калорий просто поражает воображение. Естественно, такие продукты стоят дорого, найти их можно в магазинах здорового питания и в интернете.

Вот самые распространенные продукты:

Ягоды годжи.

Так называют дерезу обыкновенную.В Китае ее используют как общеукрепляющее средство, лечат некоторые болезни. Но исследования не подтвердили, что она спасает от рака и содержит невероятное количество антиоксидантов. Витамина С там даже меньше, чем в яблоке. Это обычный маркетинговый ход. По сути, в аптеках продается огромное количество трав, которые реально помогают многим, но почему-то никто не рекламирует кору крушины и не просит за нее огромные деньги :)

Зеленый кофе.

Это те же зерна кофе, только без обжарки. Как утверждает производитель, в необжаренных кофейных зернах содержится хлорогеновая кислота, которая обладает свойством расщеплять жиры в кишечнике, не позволяя им всасываться в кровь. Хлорогеновая кислота активно помогает печени перерабатывать жирные кислот.

Правда это или нет - на совести производителя. На форумах нет однозначного мнения - кто-то считает лохотроном, кто-то похудел (но не более 2 кг за месяц, так что стоит ли этот кофе таких денег?), для кого-то вкус противен, а кому-то кажется лучше, чем обычный кофе.

Семена чиа.

Это семена испанского шалфея. Незаменимые жирные кислоты, содержащиеся в чиа, больше не встречаются в такой концентрации нигде в природе, чиа богаты железом, витаминами, минералами, цинком и калием. Cемена способны набухать и увеличиваться в объеме, соприкасаясь с жидкостью (впитывают в 10 раз больше воды, чем собственный вес).А еще в 100г семян кальция больше, чем в стакане молока - аж в 2 раза. 

Стоят дорого, примерно 2 рубля за грамм. Очень хочу купить! Но подожду до лучших финансовых времен)

Киноа.

Злак, который начали употреблять в пищу народы Анд. Обладает высокой питательной ценностью, содержит больше белка, чем другие злаки, невероятно богата фосфором, железом и кальцием. По вкусу похожа на гречку. Стоит дорого, поэтому обычно ее варят в составе мультизлаковых каш.

Спирулина.

Микроводоросль, продается обычно в виде порошка или таблеток. Содержит в большом количестве витамины группы В и белок (полноценный!!!). Мой друг утверждает, что это стоящая вещь. Не знаю, не пробовала, но хотела бы.

Асаи.

Ягоды этой пальмы считаются чудодейственным средством для продления молодости. Но исследования показали, что это самая настоящая афера. Да, ягоды содержат антиоксиданты. Но, как и в случае с годжи, не в таком огромном количестве, чтобы продаваться за огромные деньги.

Вот эти продукты считаюься суперфудами. Чья-то эффективность доказана, чья-то опровергнута. В любом случае, рекомендую тщательно мониторить сайты на предмет цены и не верить всему, что пишут. 

Я бы еще отнесла эти продукты к суперфудам:

Семена льна.

Пищевая добавка, название говорит само за себя) Содержат полиненасыщенные жирыне кислоты, селен и калий в большом количестве. Помогают предотвратить рак груди и вообще очень полезны женщинам - нормализуют гормональный баланс. Льняное масло многие пьют для возвращения менструаций, но по этому поводу нужно обязательно проконсультироваться с врачом! Это не панацея! 

Добавляю в смузи, каши, запеканки, супы.

Пророщенные зерна.

В процессе набухания и прорастания в зерне увеличивается количество железа, кальция, фосфора и магния, так необходимых нашему организму. Поэтому оно улучшает работу кишечника, стабилизирует обмен веществ, повышает иммунитет, повышает невосприимчивость организма к простудам и другим инфекциям, препятствует выпадению волос, омолаживает все системы организма. В этот момент в пророщенном зерне сконцентрированы самые важные вещества, необходимые для развития растения. 

Обычно добавляю в супы.

...Яйца.

Это не растительная пища, конечно. Но по составу очень полезны, ведь яйцо - это концентрация полезных веществ, необходимых для развития живого организма (цыпленка). Поэтому я не хочу полностью переходить на веганство.

Буду рада, если вы поделитесь своим опытом употребления суперфудов, а так же напишете, если я что-то упустила :)

Правильное соотношение белков, жиров и углеводов

Сразу скажу - я не знаю, какое мнение является истинно верным. Я прочитала несколько статей, нашла картинки - но везде разные данные. Поэтому давайте сделаем так - логично обсудим каждое мнение и сделаем вывод, каждый для себя. А если кто-то из вас в курсе, какое соотношение абсолютно верно (врач сказал или тренер), то пишите в комментарии, обязательно опубликую.
Для начала вспомним предыдущие статьи про каждый из элементов. Каждый из них важен для организма, нехватка или избыток могут сильно повлиять на организм, поэтому нельзя отказываться от какого-либо элемента в пользу другого.

1

Первая картинка:
Вообще я полностью согласна с источниками белков, жиров и углеводов, которые здесь указаны. Но смутило то, что жиров больше, чем белков. Мне всегда казалось, что жиров должно быть меньше, но одна статья все прояснила - соотношение белков, жиров и углеводов для разных людей может быть различным:
для работников умственного труда - 1 : 1 : 4.
для людей, занимающихся легких трудом, - 1 : 1,2 : 4.
для людей, занимающихся трудом средней тяжести, - 1 : 1,2 : 4,6.
для спортсменов, старающихся нарастить мышечную массу, - 1 : 0,8 : 4.
для подростков - 1 : 0,9 : 4,2.
для людей старше 60 лет - 1 : 1,1 : 4,8. 

2

Вторая картинка:
Как мы видим, при норме приблизительно такие же показатели. Но вот похудение очень сильно заставило задуматься - получается, чтобы похудеть, нужно много есть мяса, молочки и бобовых, прилично так рыбы и орехов, а овощи и фрукты в минимальном количестве? Получается, клетчатки почти не будет? Лично я бы не стала так питаться...

И вот такое мнение нашла -   
1 грамм жира - это 9 ккал, 1 грамм белков и углеводов - 4 ккал

Белки: должны составлять от 30% до 35% от калорий в день
Жиры: должны составлять от 15% до 20% от калорий в день
Углеводы: должны составлять от 45% до 50% от калорий в день 

Если подытожить, то норме больше всего соответствует первая картинка (жиров чуть больше, чем белков). Для набора массы жиров должно быть минимум, а углеводов - много. А для похудения соотношение белков и жиров должно быть примерно одинаково, 50% - углеводы. Только именно те углеводы, о которых мы говорили - сложные. И жиры полезные)

В общем, получилось вот такое рассуждение) Честно сказать - я раньше старалась налегать на белки и практически исключала жиры. Видимо, в этом моя большая ошибка. Спасибо большое, что своими предложениями сподвигаете меня углубляться в теорию) Очень жду ваши мнения!

Немного о белкАх

Про жиры и углеводы мы уже узнали, настало время поговорить о белках.

Не секрет, что многие из вас считают самыми лучшими для диеты продукты, богатые белками. И даже сидят на белковой диете.

Белки - это строительный материал организма. Именно они отвечают за обмен веществ, служан основой для создания тканей, обеспечивают защиту организма.
Белки состоят из аминокислот. Из аминокислот, поступивших с пищей, организм сам "строит" нужные ему белки.
Но, к сожалению, все необходимые для себя аминокислоты могут синтезировать только растения. Для животных (включая, естественно, человека), существуют так называемые незаменимые аминокислоты из числа тех 20. необходимых для строительства белков. Эти аминокислоты как раз организмы животных и человека не синтезируют, то есть они должны поступать извне с пищей.

Всего незаменимых аминокислот 8:лизин, метионин, триптофан, лейцин, изолейцин, валин, треонин, фенилаланин.

Их можно получить, употребляя в пищу картофель, морковь, свеклу. чечевицу. сою, сыр, творог, крупы.

Рекомендуемая суточная норма потребления белка составляет 0,75-0,80 г качественного белка на 1 кг веса для взрослого челове­ка.

В зависимости от содержания аминокислот белки бывают полноценные и неполноценные. К несчастью для вегетарианцев, именно животный белок является полноценным (мясо!). Растительный белок - неполноценный, но зато он лучше усваивается. Вегетарианцам проще, чем веганам - они могут получать полноценный белок, употребляя яйца и творог. А вот веганам придется налегать на бобовые и орехи. А еще сою - она близка к полноценным белкам.

Белковая пища является тяжелой для переваривания, нагружает почки и значительно повышает сворачиваемость крови. Поэтому если у вас запоры и постоянна жажда, следует пересмотреть свой рацион и грамотно сочетать белки, жиры и углеводы. Об этом напишу в следующий раз :)

Углеводы - зачем?

Для начала поговорим об углеводах, которых все боятся, как огня.
Начнем с того, что больше всего энергии дают нам именно углеводы.
Еще они отвечают за иммунитет, что особенно важно сейчас, зимой.
А еще именно углеводосодержащие продукты помогают нам избежать отравления организма - клетчатка не расщепляется в кишечнике, зато активирует перистальтику, улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ.

Вот что будет, если их исключить:

Недостаток углеводов приводит к нарушению обмена жиров и белков: организм начинает в качестве источников энергии использовать жиры и белки пищи, а также жировые отложения и мышечную ткань. В крови начинают накапливаться вредные продукты неполного окисления жирных кислот и некоторых аминокислот – кетоны. Избыточное образование кетонов при усиленном окислении жиров и частично белков может привести к смещению внутренней среды организма в кислотную сторону и отравлению тканей мозга вплоть до развития ацидотической комы с потерей сознания.

Распознать сильный дефицит углеводов можно по таким симптомам:

• слабость
• сонливость
• головокружение
• головные боли
• чувство голода
• тошнота
• потливость
• дрожь рук 

Ничего не напоминает? Начались трясти ручонки - бегом есть, беееегооом!

Только не надо набрасываться на пирожки. Углеводы ведь бывают разные.

Полезные - медленные. Ими особенно хорошо заправляться на завтрак, если предстоит умственная активность. Конец четверти? Закрытие финансового года? Сессия в самом разгаре? Все станет легче, если завтракать не кофе без сахара, а кашей с ягодами. Для переработки медленных углеводов организм запускает сложные процессы, уровень сахара в крови повышается медленнее, да и расходуется на подпитку мозга и мышц.

Вот примерный список медленных углеводов:

- каши (кроме манной)
- хлеб из цельного зерна
- овощи
- фрукты (не шибко сладкие)

К несчастью, все мы больше любим быстрые углеводы. Организм их расщепляет мгновенно, они становятся глюкозой - а потом и жиром. Подкожным!
Врагов вы и без меня знаете близко:

- выпечка из муки высшего сорта
- сахар
- газировка
-майонез
- конфеты и шоколадные батончики (да вообще все эти молочные шоколадки с добавками)

Так что меняйте кофе на кашу, батончики на фрукты, булочки с майонезом на цельнозерновой хлеб с домашним кетчупом. И будет вам счастье!

- цельнозерновые крупы (гречка, бурый рис)
- цельнозерновой хлеб
- умеренно-сладкие фрукты (вишня, киви, грейпфрут, апельсин, абрикосы, яблоки, персики, черная смородина)
- овощи (капуста, морковь, огурцы, помидоры, брокколи и т.д.)
- горький шоколад
- картошка
- вино
- томатный сок, и т.п. - Источник: <a href='http://www.dietplan.ru'>Dietplan.ru</a>

- цельнозерновые крупы (гречка, бурый рис)
- цельнозерновой хлеб
- умеренно-сладкие фрукты (вишня, киви, грейпфрут, апельсин, абрикосы, яблоки, персики, черная смородина)
- овощи (капуста, морковь, огурцы, помидоры, брокколи и т.д.)
- горький шоколад
- картошка
- вино
- томатный сок, и т.п. - Источник: <a href='http://www.dietplan.ru'>Dietplan.ru</a>

- цельнозерновые крупы (гречка, бурый рис)
- цельнозерновой хлеб
- умеренно-сладкие фрукты (вишня, киви, грейпфрут, апельсин, абрикосы, яблоки, персики, черная смородина)
- овощи (капуста, морковь, огурцы, помидоры, брокколи и т.д.)
- горький шоколад
- картошка
- вино
- томатный сок, и т.п. - Источник: <a href='http://www.dietplan.ru'>Dietplan.ru</a>

День 18. Как я изменилась за это время

Простите, что пишу все реже - дел очень много.

Решение бросить учебу - не последнее важное решение в уходящем году.
Вчера ходила на собеседование на совершенно другую должность в другую компанию. Просто так, ради интереса - понять, есть ли у меня шансы найти неплохую работу с адекватной зарплатой. И в тот же день меня взяли. Так что сегодня пишу заявление на увольнение в редакции, а после праздников - новая жизнь.
Научилась контролировать насыщание. Не доедаю все до конца, оставляю на другой день, если реально наелась.

За эти 18 дней я потеряла совсем мало - примерно 2 кг. Но я чувствую себя гораздо здоровее и увереннее. Практически отказалась от коровьего молока (а также от кисломолочки), давно не ем яйца - то есть в чистом виде не употребляю все это, в составе продуктов иногда встречаются, но в малых количествах.

Тягучее и хрустящее

Надеюсь, до НГ еще пару кг сброшу - и все будет хорошо.

Купила книгу Ирины Чадеевой "Пироговедение для начинающих", буду баловать семью) Сама не хочу - сладкое вообще не лезет. Невкусно стало. А еще испекла печенье на арахисовой пасте. Смели мгновенно :)


Угнетает только одно... Я приняла участие в конкурсе по изменению тела - и вообще не изменилась. Вот вообще. Удалю фото "до" из альбома, но все равно очень стыдно и неуютно.

Постараюсь сегодня написать про углеводы и белки, в ближайшее время ждите статейки про ПП-2 (по заявкам) и как не поправиться за праздники.

Люблю вас!

День 15. Вовремя поменяться

Выходные прошли весьма сумбурно.
Во-первых, питалась странно, на фитнесе вообще не была. Это уже какая-то закономерность - только настроюсь на воскресенье в клубе, так начинается дикая диарея. Так что приходится сидеть дома и расстраиваться.
Во-вторых, решила прекратить учебу. На втором высшем не узнала за все это время ничего нового. Не хочу больше тратить время и деньги на этот бред. Летом попробую поступить в бесплатную магистратуру - и платить не надо, и учиться гораздо меньше времени.
В-третьих, начала читать книгу "Соль сахар и жир: как пищевые гиганты посадили нас на иглу". Очень впечатлилась. Да так, что постараюсь до НГ продержаться без этих самых продуктов (жиры только полезные, о которых писала): только овощи, фрукты, крупы, орехи, яйца, растительное молоко.
В-четвертых, папа заметил, что я очень быстро ем. И да, отравилась я грибами в маминых пирожках. Как я это узнала? Потому что я глотала их, почти не жуя и смогла все увидеть наглядно... Ну вы понимаете.

А еще решила провести эксперимент над сознанием.
В перерыв пошла в магазин за киви и решила взять то, что очень люблю - булочку, мороженое и шоколадку. Знаете, когда я покупала такой набор раньше, я бежала на работу в предвкушении. А сегодня тревога не отпускала меня, когда я все это ела. Теперь я твердо уверена, что больше не хочу так питаться.

Завтра у меня суп из брокколи и шпината, возьму контейнер с ягодами и киви.
До 30 нужно сбросить всего 3 кг. Это легко.

Сегодня вечером танцы.
Кстати, если интересно:
Пн - танцы (вечер)
Вт - бег (утро), пресс (вечер)
Ср - силовая тренировка (день), бег, растяжка (вечер)
Чт - силовая тренировка (день), танцы (вечер)
Пт - бег (утро), силовая тренировка (день)
Сб - тотал боди, бег (день)
Вс - бег, растяжка (день) + функционал, силовая тренировка и фитбол (если есть возможность)

Как понимаете, выходные не всегда удаются. Но на этот раз постараюсь, ибо в эту субботу просто забираю документы и сваливаю, а в воскресенье надо вкалывать, потому что до НГ всего 2 выходных осталось.

День 11. Зима дает силы

Утро доброе!

Вчера был продуктивный день. И это несмотря на то, что я съела много конфет (они же прямо с завода! А помадка вообще све-жай-шая!).
В перерыв подрыгала ножками, после работы поехала домой. Мама меня за бока ущипнула и сказла, что я неправильно подбираю упражнения :( Ладно бы я была толстая-толстая, но я нормальная! Зачем давить на больное место? Она прекрасно видела, каких трудов мне стоило вернуться к пп и спорту, пересилить лень, неуверенность, голодовки, обжорство и избавиться от огромного чувства вины.

Так что в расстроенных чувствах час побегала (9 км, бывало и лучше), потом на растяжке была.

Сегодня утром не ходила в зал, ибо 3 тренировки в день - это чересчур.
Завтрак - банан с миндальным молоком, корицей и молотыми семенами льна, маршмеллоу, помадка, 1 кусочек шоко
Перекус - апельсин, яблоко, орехи, изюм
Обед - суп-пюре из брокколи, пророщенная пшеница
Полдник - яблоко
Ужин (на работе) - творожок

В перерыв опять пойду ножками махать, а после работы - танцы.

Позавчера в редакцию принесли несколько видов натуральных энергетиков, и я, как человек, который безумно обожает халяву (думаю, это вы уже поняли)), притащила несколько штук домой. Теперь вот думаю, когда их пить - просто так стимулировать организм не люблю (газировку не пью вообще, кофе - примерно раз в полгода, если без него совсем никак - на парах или в ночь). Натощак перед треней - вредно для желудка, перед вечерней треней - так потом не усну. Наверное, буду на пары брать. Бутылки такие разные и миленькие, сфотографирую как-нибудь)

Снова появляется талия, заметны ключицы. Кажется, я справляюсь.
Буду рада, если продолжите предлагать идеи, о чем вам хотелось бы прочитать)